一手間…。

昨夜からの雨もお昼頃にはあがり、お空も少し明るくなってきた様な…

このまま雨が降りません様に…

さて、本日のランチをご紹介致します

『チキンピカタ（鶏のチーズフライ）特製 トマトソース』

ピカタ…何やら聞き慣れない響

ピカタとはイタリア料理の1つで、肉や魚の薄切りに、小麦粉と溶き卵をつけて焼いた物を指すそうです

ふむふむ…

また1つ、頭が良くなった私（笑）

樹珈琲のピカタは、溶き卵と粉チーズを混ぜた、一手間かかったピカタです

粉チーズのお陰で、焼き上がりもパリッと感UP

そして、鼻から抜けるほのかなチーズの香りが食欲を刺激

この一手間がお料理をより美味しくする秘訣なんですよね

私も見習います

そしてそして

特製のトマトソースが良く合います

こちらのトマトソースは、ほかのお料理にも合いそう…

レシピを知りたい方は店長まで

さぁて明日も美味しいランチをご用意してお待ちしております