帰って参りました、
ウチゾノがお届けいたしますー！
店長にも復帰日を告知頂きまして、
失敗は許されない的な！
そんな緊張感で出勤しました！笑
常連の皆様のお顔も拝見しつつ、
久し振りのコーヒーの香りに包まれ、
楽しく働きましたー！
今日は忙しかった～！
そんな今日はお魚の日。
ランチのメニューは…
白身魚の唐揚げ さわやかマリネソース、
でございました！
マリネソースにたっぷり入ったタマネギ、
これがシャキシャキ美味しい
新タマネギじゃないと生タマネギは、
辛味もありますし食べれないですよね～。
でもマリネにすると少しシナッとして、
辛くもないし、沢山食べられるので、
大好きです！
しかも今日のマリネソースは、
ほんのり甘めの味付け
お酢の酸味とこの優しい甘さ、
白身魚の甘い旨味にピッタリ。
ヤられました～。
水菜とマリネソースのダブル野菜で、
健康健康
アメリカ帰りにコイツはシミマス…
付け合わせは、砕いたナッツ入りの、
食感も楽しいたらこポテト。
こちらも魚の旨味がポテトに
吸い込まれておりまして、
日本の旨み文化と
旨み引き出しまくりの店長に感謝です！
やっぱりたつき珈琲は美味しい！
そう思う私なのでした！
今日はシナモンがけバニラアイスと、
スペシャリティ珈琲を。
酸味とコクのバランスが好きでした！
コクのある珈琲という感じ？
でしょうか？
是非お試し下さい～