こんにちは
台風に気を取られていたら、いつの間にか梅雨が明けていました～
猛暑日が続いていますが
体力が落ちないよう、しっかり食べて今年の夏
も元気に乗り切りましょう
も元気に乗り切りましょうというわけで、
早速本日のまかないをご紹介
『チキンソテー 柚子胡椒＆おろしソース』
今日のソースは暑い日にオススメ‼️
もちろん樹珈琲オリジナル
ハチミツ入りの照り焼きソースに柚子胡椒を加えることで、初めは優しい甘味が
そして後味はピリッと引き締まり、大根おろしで口の中がさっぱりしたところで、
すぐまたもう一口、、、
と後を引く美味しさなのです
大根おろしは「生」で食べるととっても体に良いそうですよ❗️
「大根おろしに医者いらず」
と言われるように、消化を助けるだけでなく、ビタミンCも豊富、更に殺菌作用や血液サラサラ効果、、、と良いことづくし
この時期、積極的に料理に取り入れたいですね～
そして、今日ぜひご紹介したいものがもう一つ
お客様からも好評でレシピを聞かれた綺麗なピンク色のドレッシング
確かに、クリーミーでなんだか複雑なお味
シンプルなキャベツがリッチ感のあるサラダに変身⁉️
でも実はこのドレッシング、
カットトマト、生クリーム、塩を混ぜ合わせただけなのだそうです
生クリームを惜しまずたっぷり加えるのがポイント
オリーブオイルやマヨネーズの代わりとすれば、カロリーも気になりませんよね
簡単なのでぜひお試し下さい
明日は水曜日のお魚デー
お楽しみに～