日焼け止めもタップリと塗って出勤しましたが、樹珈琲に到着するまでに焼けてしまった様な…
日焼け止めも効かぬとは…恐ろしい…
いつもいらして下さるお客様も、来るや否や「やっと着いた…。暑いから歩いて来るには遠く感じるよ…。」なーんて嘆いていました
その方も私と動揺、イイ色に焼け始めていた様な…
さてさて、こんな暑い日のランチメニュー
『豚のステーキ 柚子胡椒バターソース』
どどーんと重なるお肉の量に、ビックリされた方もいらっしゃるのでは
実はこちら、店長が私の身体を気遣って、脂身を取り除いてくれたのです
だから1枚1枚は小さいのです
言い訳の様に聞こえますが、本当です（笑）
ソテーした豚肉と店長特製の柚子胡椒ソースを絡めて焼いたら、仕上げにバターを加えて、サッと火を通して…
お口に入れれば、柚子胡椒のピリッと感とサッパリ感
そこにバターのまろやかさが深みを増してくれていました
柚子胡椒とバターの組み合わせ、なかなか
思い浮かびませんが、最高のパートナー
まだお試しでない方、是非一度、ご賞味下さいませ