豚肉の日♪
トンポウロウの日でございました！
今日も日差しも強くて、
夏日が続いてはおりますが…
八角の香りが暖かく香っておりましたよ！
煮玉子付き！これ重要です！
黄身が煮汁ととても合います！
今日もあっついなぁ～、
と思いつつ出勤はして来たのですが、
やはり、暖かいお料理と白いご飯は、
体に染みていいなぁ～、と思いました！
冷たいものばかりだと、
胃腸が冷えて良くないと聞きますし。
豚の旨味と八角の香る煮汁が、
じんわり染みていくー、
そんな優しい味でした～。
やはり体に馴染む暖くて、
美味しい食事が日々の基本ですね！
照りが美しく写っていると思いますが、
脂っこくは無いんですよ！
豚肉は味付けの煮込み前に、
一度茹でてあるのです！
これによって余分な脂は落ちる仕組み。
ヘルシーな調理法です！
付け合わせのもやしも、
お酢が効いていて、
お肉と一緒に食べると…
後味さっぱり！
本日も育ち盛りキャラ前回の
お肉増増、美味しく頂きました！