昨日から心配していた台風
は、あっという間に過ぎ去り、今日は爽やかな一日となりましたね
は、あっという間に過ぎ去り、今日は爽やかな一日となりましたね通勤、通学時間帯にも影響が出なくて本当に良かったです！
さて、本日のまかないもそんな天気にピッタリの爽やかメニュー
『白身魚のパイ包み焼き バジルクリームソース』です。
プレートに描かれた鮮やかなグリーン
のバジルソースがとっても素敵
そして食べた瞬間、こんがり焼けたパイとバジルの香りが一緒になって、フワッと鼻を抜けます
女子が大好きなこの感じ
今日は女性のお客様が多かったのも偶然ではないのかもしれませんね⁉️
そして、更に注目すべきは付け合わせのポテトです❗️
一見、フツーのポテトのようですが、食べてビックリ
なんとも香りの良いポテトなのです
サッと湯どうししたジャガイモをシャキシャキ感が残る程度に軽く炒めて、山椒と塩で味付けし、最後に柚子の果汁を加えて完成だそうです！
ジャガイモに、、、山椒⁉️柚子⁉️
どちらも珍しい組み合わせですが、これが
また合うんですね～。
優しい味のパイ包みに個性的なポテトの組み合わせ、いつものことですがバッチリです
食べ終わった後も清々しい気分がずっと続くような、そんなランチメニューでした
これから夏に向けて爽やかメニューが増える予感
ぜひブログをチェックしてみて下さいね