数日前までの寒さが嘘のように暖かくなりましたね❗️
、、、と言うより、今日は汗ばむくらいの初夏の陽気
久しぶりに自転車🚲で樹珈琲まで来ましたが、到着した時にはすでに一汗かいてしまいました
ポカポカ陽気の春
はどこに行ってしまったのでしょうか⁇
はどこに行ってしまったのでしょうか⁇さて、
本日もたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました‼️
本日のまかないは、
『ハンバーグ 和風きのこ＆おろしソース』でした。
いま一度☝️よーくこのメニューを読んで
みてください！
「和風きのこ&おろしソース」なのです‼️
どういうことかと言いますと、
最初にメニューを見た時、ハンバーグの上にきのこのソテーと大根おろし、そしてぽん酢でもかかっているのかしら⁇
とよくありがちな⁈ 和風ハンバーグを想像していたのですが、、、
やはりソース使いテクの達人
店長の手にかかると、驚きのソースに変身していました～
３種類のきのこは、味と香りを残したまま細かーくカットされ、とろみのある和風ソースとなり、
大根おろしにこのソースをたっぷりとかけることによって「和風きのこ&おろしソース」の完成となります❗️
おろしの辛味が和らぎ、きのこの旨味が
ギュッと凝縮されたソースを絡めてハンバーグを食べると
美味しいっ
思わず口に出さずにはいられませんっ
お客様にも大好評の樹珈琲のハンバーグ、
次回は何ソースと共に登場するのでしょうか❓
今から楽しみですね