なんだか最近気になるアイツ、
「宮崎風 チキン南蛮」でした！
最近キテいる…感が
すごい気がするチキン南蛮ですが…
たつき珈琲では自家製タルタルソースが
かかっております！
個人のことで恐縮なのですが、
カキフライが苦手でして…
タルタルソースはあまり馴染みの
薄いソースだったんですね。
存在感もソースの域を脱していそうだし、
何者なんだ？感があったのです。
それがドッパ～ンとかかっているあたり、
宮崎風チキン南蛮も当初、
かなり未知だ…と感じていたのですが…
素晴らしい発明品ですね！
何が素晴らしいって、これです！
この南蛮の所以たる
「甘酸っぱいソース」と
「自家製タルタルソース」の
マリアージュが素晴らしい～！
まろやかさと酸味のバランスが、
口に入れた瞬間からずーっと、
美味しいんです
いつかのお客様の言葉が
思い出されますが、
たつき珈琲はソース、タレ、
これがいつも最高です。
いつもソースが凄く美味しい！
と仰られていたのですが、
私も賄いを食べて四ヶ月目、
本当にそう感じます！
本日もそこが遺憾無く発揮され、
お箸も進み、ダブルミート(２切れ♪)の
チキンをペロリしてしまうのでした。
ご馳走様でした❗️
それと…
今日はパスタランチが完売でした～！
ありがとうございます！
カレー風味のパスタでしたが、
作っている最中の香りときたら、もぅ！
その香りが伝播したのか、
なかなかのスピードで完売に至り…、
皆様、ブログの
「カレー風味のパスタ」も
要チェックですね！