今朝は雲一つない真っ青な空を見上げながら樹珈琲に向かいました
風は冷たいけれど良く晴れましたね！
そしてついに⁉︎
東京も桜の開花
が発表されましたね！
が発表されましたね！今週末はお花見日和となりそう
皆で春の訪れを楽しむ日本の文化
素敵ですね！
さて、今日もたくさんの方にご来店いただき、ありがとうございました❗️
本日のまかないは、人気メニューの
『油淋鶏(ユゥリンチィ)中華風から揚げ』でした。
ブログでランチメニューをチェックして、わざわざご予約いただいたお客様もいらっしゃいました❗️
この油淋鶏、味の決め手はもちろん
「店長オリジナル中華風ダレ」です！
青ネギや生姜などの薬味がたっぷり入った甘酸っぱいタレは、ピリッと豆板醤がアクセントとなり、とっても良い香り
そして、
白ネギをタレには入れず、シャキシャキの白髪ネギにすることによって更に食感アップ
このネギの二段使い(二種使い？)テク、
薬味好きの私にはたまりません～
薬味好きの方！
是非、次回の「油淋鶏」をお楽しみに
ブログをチェックしてみて下さいね‼️
明日もご来店お待ちしております☆