なかなか春の気配を感じる朝
ではありませんでしたか
たつき珈琲で働かせて頂くようになって、
この朝の出勤時の時間が、
少し歩くのにちょうど良いんです！
特にいいお天気だと！
今日も爽やかに出勤して参りました～
風はまだ少し冷たい時もありますが、
皆様、朝夜の寒暖差に負けないで下さいね！
さて、
今日は完売がしばしば続いていた事もあり、
私にとっては何処か久しぶりな
感じのするランチ！やったー！
コチラ
アジフライ バジル&レモンソース
ジャガイモも玉葱のマスタードソテー添えでしたー！
これは！春の味がする！
と思ったのは私だけでしょうか？
バジルが本当に香り高くて美味しいなぁ、
と思い、旬なのかしら❓と思ったら…
多年草と言うことでした。
なるほど…。
ともかく！
丸ごと１個使ったレモンと
タップリのバジルで
香り吹き抜ける美味なソースでした！
アジフライは衣薄めの香ばしい仕上がりで、
とっても良く合うんです！
付け合せのポテトと玉葱は
ホクホク感とトロ～リ感が
かなり私的にツボでした！
やっぱり春ですよ～、
ポテトと玉葱も
ホッとする美味しさでした
ん～ん、春が待ち遠しいですね！