脇役から主役へ | 樹-たつき-珈琲のブログ

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風もなく 穏やかな日射しWハート
このまま春の訪れを予感してしまう
気候でした黄色い花

本日 お魚デーのランチには
たくさんのご来店やご予約を頂き
有り難うございます♪

ラストの一食を賄いで頂けました~
\(^^)/

○白身魚のホイル焼き
   特製柚子味噌ソース
    &鶏とジャガイモのバジルあえ





種以外 皮から実まで 柚子丸ごと潰して作った味噌ソース

ふんわり蒸された白身魚に
甘めのソースがぴったり5

柚子には…
ビタミンC   ペクチン  クエン酸…
身体に良い栄養素たっぷりGOOD

美肌効果もばっちりで免疫力もUP

ふだんは香りを楽しむ程度の脇役が
今日のメニューでは主役級の働き
ですビックリマーク

プレートの脇の
鶏とジャガイモのバジルあえ

ジャガイモがちょっと煮崩れ
鶏とバジルにいい感じに絡んで
たまらなく 美味しい(^^)

洋と和を楽しめる ランチでした音譜

明日はうって変わって 寒いとの予報
…店長があったかメニューを考えて
いるようですよ~うふふ

明日もご来店お待ちしています♪