２月になって冬も最後の追い討ちを
かけてくるものですから、
暖かくして乗り切らねば！
宮崎駿の風立ちぬが今月に
地上波初放送になるという記事を昨日見まして、
見ねば！生きねば！と言った感じです。
今日のランチは俯瞰で撮ってみました！
鶏の柚子胡椒の照り焼き おろし添えです！
私の家では柚子胡椒を水炊きやサラダなんかに、塩気の味のものと食べることが多いのですが、
甘辛の照り焼きソースにも合うんですね！
甘い鶏の肉汁と照り焼きダレが先に口に広がって
ちょっと遅れてやってくる柚子胡椒のあの風味！
ワンランク上の甘辛体験でございました！
あと今日は更にですね、私の大好きなスープ、
ヨーグルト入りのお味噌汁でした！
発酵食品同士の相性は誰にも断ち切れませんね！
旨味満点です！
食後には今期のスペシャリティ珈琲、
"コロンビア パカマラ種 トルヒージョ"を。
珈琲初心者ではありますが、
とっても華やかな珈琲だと思いました。
スッキリとしたコクなのでその分、
口の中に優雅な香りが立ち上がる瞬間を
楽しめる珈琲なのではないでしょうか❓
香りの良い珈琲を飲むと、顔まわりの髪に
珈琲のいい香りが閉じ込められる気がします。
留まったいい香りで、
暫くはウキウキ外が歩けます！
樹珈琲でEnjoy coffee time!ですよ～♫