土曜日となりました
X'mas前の休日 又 年末押し迫って
皆さん 何かとお忙しい事と思います
そんな中ランチタイムを 本を読みながら
過ごされたり、お散歩の途中にティータイムに お立ち寄り頂いたり…
たくさんのご来店 有り難うございます
本日の賄いは ワンプレートランチ♪
チキンのアンチョビクリームソース煮
トマトとバジルのパスタ
きのこのチビご飯
サラダ&小鉢
とろみのついた 玉子スープ
→身体が暖まります(^^)
チキンはゆっくり火を通していて
柔らかく…
パスタは トマトとバジルの組み合わせがてっぱんの美味しさ♪
X'masを想像させる 色の配色がステキ
チキンの真っ白なクリームソースで
ホワイトX'masを連想してしまいました～＼(^^)／
アンチョビクリームは、ホワイトソースを
作る時 バターと一緒にアンチョビを炒めるだけで 後は同じ作り方！
ホワイトソースがあっという間に
アクセントのある塩気の効いたソースに
メイン料理のソースには うってつけかも
試してみる価値 あり
ですよ寒い日が続きますので、風邪をひかない
様に 元気に年の瀬を過ごしたいですね
来週も 皆様のお越しをお待ちしてます
