数の子とか 栗の甘露煮 ・くちなしの実
等がもう並んでいますね
クリスマスもまだなのに～
買っておかないと売り切れちゃうかしら！
と 焦ってしまいます(^^;
ここぞとばかり 飲みまくる 我が家は
色んなお節やおつまみが必須
そんな時 このお味噌を作っておけば
お正月らしい味になるかも
本日のランチ☆
白身魚と野菜のホイル焼き
柚子味噌ソース
このホイル焼き 料亭に出てきそうな
お味なんですよ～＼(^^)／
何といっても、目玉は柚子みそソース♪
種以外 全て潰して入っているから
風味抜群
少し甘めのソースは、ホイル焼きの他
蒸し野菜やふろふき大根とかにも
合いそう
作り方を尋ねられるお客様もいらっしゃいました
同じプレートの野菜には
つーんと鼻に抜ける感じの
わさびドレッシング♪
鶏肉とジャガイモのトマトクリーム煮
も「和プレート」にこくを添えてくれて
良いおかずになってます
ここ最近、年末年始は 何を作ろう～？
と考えてる私には、とっても良いヒント
をもらえた賄いでした
明日はお天気崩れる様ですが
暖かい店内と日替わりランチで
皆様のお越しをお待ちしてます♪