今年は明日が最後のランチになります。
１年を通して思うこと。
短くて長かった。
ただただ、
今日はあのお客さん来るかな？昨日来たお客さんは何が好きなのかな？いつも来るあのお客さんは栄養が偏らないようにどんな野菜にしようかな？先週と味はかぶらないかな？同じ系統の味になってしまってないかな?新しいメニューをそろそろ考えないと
なんてお客様達のことをあれやこれや思い浮かべて、自分を高め、ときには追い込み、ときには癒され、ときには目標としての励みにしてきました。
お客様に育てられると、何かで言われているようなことを、まさにこの身で感じているのが２年７ヶ月のところです。
誤魔化さず、揺るがず、誠実に。
ただそこにいつもある大樹になれるよう、来年も時を過ごしていきたいと思っています。
さて、今年は樹の営業は
29日土曜日 14時まで
(その後お店の明かりはついていますが大掃除となります)
来年は
1月4日金曜日より通常通り7時30分より
営業しています。
明日もランチ、がんばります！
お待ちしてます☆
○大人気 肉団子の甘酢和え
○鶏とブロッコリのオレガノとチーズのパスタ