一ヶ月ぐらい書いてないやんけ。
そう考えると、一ヶ月は貴重やなと。
車(タツロー)のラストランから一ヶ月経つなんて…
あのラストランの1週間後には、新しい車(タツロー2号)を購入し色んな所に出向いている。
亡くなったばかりの旦那をよそに、新しい男を手にした感覚だ。
まぁ、知らんけど…
たこ焼きをした時の写真を。
自宅で、出汁を作り粉を調合し必要な具材を仕込みをして、車で出張出来るようになってきた。
最低限の機材は日本から持ってきている。
この一ヶ月で2件のパーティーに招待された。
そして来週も一件。
色んな人に会っているので、たこ焼きアピールは欠かさないようにしている。
しれっとね…
日本人はもちろんだが、最近では大阪に行く外国人が増えていてたこ焼きを知っている人が多く、お店をやっていた話しをすると興味を持ってもらえる。
仕事になるかどうかはまた別にして、徐々にやっていきたい。
やる毎に新たな発見もあるし、やっぱり焼くんは楽しいし、見て食べて喜んでもらえるとやっぱり嬉しい。
前、友達にたこ焼きの感想を帰りの車で言われた。
まるでお店に来たようだと。
というのも、焼き始めるとトークの間合いや、食べるスピードの気遣いなど、お店に来てサービスを受けていた感覚になったらしい。
もちろん自分は意識はしてない。
きっと癖みたいなもんなんやろなと、嬉しくもあり恥ずかしい気持ちにもなった。
ちなみにその比率は嬉しい1の恥ずかしいさ9な…
まぁそれはどうでもええ…
日本に帰って、新たにサービス業をしたい自分にとっては、こういうことひとつひとつが、財産になっていく。
と信じている…
きっと自分にしかできないこと…
どんどんやってこー
ありがとう！