カツオの塩たたきとゴロンチョぷりん

久々に、だんしゃんの男の料理シリーズ！！

昨日、お仕事で高知に行っただんしゃんは、魚屋さんで立派なカツオのたたきを買ってきてくれました。

やっぱり高知で買うと、味がちがうんですよね～。

全く生臭みもなく、カツオ本来のいい香りがするんですよ！

だんしゃんが言うには、

「いちばん美味しい厚みがある！」

らしいです。

みなさん、カツオのたたきは、どのようにして食べますか？

普通ポン酢が多いと思うんです。

ももも、奈良育ちでポン酢以外の味付け知らなかったんですが、

本場高地では、ゆずのしぼり汁「柚子酢」をかけて、塩でさっぱりと・・

「塩たたき」

ってのも、多いみたいです。

はじめてお店で食べたときは、その美味しさに衝撃を受けました。

以来、我が家では、ポン酢にしたり柚子酢の塩たたきにしたり・・・

はたまたカルパッチョ風ｂにしたりと、バリエーションを楽しんでます。

下は塩と柚子酢を振ったあと。

スライスした新玉ねぎをたっぷりのせて、ニンニクを添えれば、

抜群に美味しいんですよね～。

ももは、生臭い魚類、苦手なんですが、

これなら、パクパクいくらでも食べちゃいます。

ごはんも進んで、かなり危険です(笑)。

そのほか、しじみも買ってきてくれて、お味噌汁に。

お豆腐は岩豆腐。←硬い豆腐で味が濃くて美味しいので、豆腐ステーキに。

だんしゃん今日もごちそうさま！！

さてさて、今日は久しぶりにぷりんのゴロンチョアニメーションを作ってみました。

（ごめんなさい、ＰＣのかたのみご覧いただけます）

モフモフしてて、手触り最高ですよ～。

でも、毛が最近めちゃくちゃ抜けて、うんぴいがつながり気味。

ヘアボールリリーフをあげるようにしてます。（オーツヘイに塗ってあげてます。）

牧草はたっぷり食べてくれてるように思うんですが、

これから湿気も多いし気温も上がるし、食欲落ちないように気を付けないといけないですね！

ちなみに、オトナ用のペレット、嫌がらずに食べてくれてます。

良かった良かった！！