今日は豚肉のはりはり風鍋を作りました。
なんか、肉が赤く写ってるのはカメラのせいです
もとははりはり鍋は鯨肉と水菜を使った鍋のことで、水菜のシャキシャキした食感からハリハリという名前がつきました♪
料理男子の最終ページにハリハリ鍋が載ってて、刺激されて作っちゃいました。。
水菜、大根、人参、レタス、豚肉を入れて、すりおろしたしょうがを最後にいれて黒胡椒をふって完成！！
水煮でもいいけど、簡単に昆布だしにしました
さっぱりしてるからこそだしはとっといた方がいいかな。。ポン酢にたっぷり刻みネギ入れて、刻みネギごと食す
結構節約メニューです☆
そして、材料を買い物していると、豚肉全品100㌘95円のセール中でした！！
そこで、目をつけたのが、
豚のかたまり肉
これが
95円は結構破格！！(゜ロ゜ノ)ノ
ってことで、豚のかたまり肉の衝動買い(笑)
豚のかたまり肉って言ったら、あれでしょ～♪ヽ(´▽｀)/
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