ハチ高原に

ロシニョールの皆様にお越しいただきました



お昼はみんなで
ヤマメ料理うなわ
というお店に行きました


ハチ高原
お客様は
学校団体様がメインで



遠方からのお客様に
お食事をとってもらう場所がありません


なので
いつもこの
うなわに行きます



長野のように
蕎麦屋でもつくろうかとも思いますが



ここには
マックアースリゾート山ノ内の
そばうち事業部のごとき
そばうち名人がいません


そうか
オレが習えばいいのか


ここに
来ていただくとき
必ず
私が居るので



そばうちができる
道具と材料を揃え



私が打てばいいのか



やります




可能性
２年以内に50％ぐらいで


店名
手打ちそば
望山庵

場所は氷ノ山を仰ぎ見て
わき水のある
ハチ高原と東鉢の間





オープンは
年





５日くらいか…




やめとこ