当店の駐車場の隅に木が植ってる場所があるんですが、2月のブログにふきのとうが出てると
最近は蕗（ふき）が生えてきました
蕗とふきのとうって同じ植物の別の部分なんですね。
今まではほったらかしだったんですが
先日、友人に
「これ食べられるよ」
「食べなきゃ勿体ない」
と言われ
少しだけど取ってみました（相方が）
そして刻んで水に晒すと
鮮やかな緑色
蕗もいろいろな食べ方があると思いますが
僕は伽羅蕗が好き
昆布と混ぜて作りました（相方が
）
いいアテです
頂いた竹の子もいろいろ調理をして
竹の子ご飯
（米にもち麦が入ってるので丸っこい）
海苔塩味で
春の野菜はちょっと苦味（えぐみ）があるけど
それがまた身体に良いんですね。
新鮮な季節の物を食べられるってなんて贅沢なんだろう
当店からのご案内
首相官邸からのコロナに関する情報
少し見づらいですが
家庭でのマスク再生術です。
よければご活用ください。
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ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。
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を適切なケアの為に確認させていただく為少し時間のかかる場合があります。
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