1/28メニュー | 姫路市 立岩産婦人科医院 お料理ブログ

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毎日のお食事やおやつについて
更新していきます (*^o^*)

1/28メニューです!
朝食
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梅とひじきの炊き込みご飯
味噌汁
だし巻き サバの塩焼き 煮豆 ヨーグルト

ほんのり梅を感じる炊き込みご飯定食を提供しました(^ν^)✨



昼食
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和風ポトフ
アボガドとナッツの菊ジャム和え
せろりと人参のきんぴら
れんこんのはさみ焼き
甘酒かぼちゃプリン
菜飯

ポトフは、本来コンソメで炊きますが、今日は和風だしで仕上げました✨具材は、かぶ、里芋、人参、白菜、スナップエンドウ、牛すね肉です!野菜や牛すね肉から出たおだしもまざったスープも美味しいです💕最後の一滴まで楽しめます♪
アボカドとナッツの菊ジャムあえは、食用の菊の花を使って当院でジャムを作り、アボカドとナッツに和えました✨ナッツの塩気がいいアクセントになっています!
れんこんのはさみ焼きは、えびのタネをれんこんではさみました(^ν^)臭みもなく、大葉も一緒にはさんでいるので、しその香りが広がります💕甘辛ダレに絡めていただきました💕
甘酒かぼちゃプリンは、当院スタッフがアルコールの入っていない甘酒を作成し、かぼちゃプリンに加えました💕かぼちゃが濃厚でほどよい甘さです💕






おやつ

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パイナップルベイクドチーズケーキ

パイナップルの甘酸っぱさがチーズケーキのくどさをおさえてくれて、あっさりしています💕




夕食
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鶏の生姜焼き
ナスと海老の煮物
春雨サラダ
温野菜 ミルキーゴマソース
すまし汁

鶏の生姜焼きは、鶏むね肉を叩いて薄くのばし、生姜たっぷりのタレと絡めました♪豚肉や鶏モモ肉を使うより、ヘルシーに頂けますよ💕
煮物は、ナスと干し海老を使って炊いています☆干し海老にはカルシウムが豊富✨妊娠中、母体にカルシウムが不足していると、お母さんの歯や骨に蓄積されたカルシウムを赤ちゃんに運ぶことになってしまうので、骨折しやすくなってしまうそうです( ;  ; )日本人は、カルシウムの一日摂取基準値を満たせてないので、積極的に摂りたいですね(╹◡╹)
温野菜は、かぶ、トマト、さつまいも、アスパラ、ペコロスを使っています✨ミルキーゴマソースと一緒に食べると手が止まらなくなりそうです💕