8/6のごはん | 姫路市 立岩産婦人科医院 お料理ブログ

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おひるごはん
チキン南蛮
大根とさつま揚げの煮物
ブロッコリーと蓮根の山葵醬油和え
ナムル
人参のポタージュ
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メインは、チキン南蛮💓
カラッと揚げた鶏肉に、
熱々の甘酢をからめています!
上には特製タルタルソース💕
煮物も味が染みています👍
和え物はわさびがほんのり香ります
ポタージュは、濃厚です(^-^)!
豆乳で仕上げてのみやすいです😍
人参の臭みが全くありません😋

おやつ
フルーツタルト(^-^)!
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サクサクのタルト生地の上には、
おからと豆乳で作った卵不使用の
カスタードクリーム♪(v^_^)v
程よい甘さでおからを感じません💓
フルーツは、桃・ぶどう・キウイ
パイナップル・さらに、皮をむいた
デラウェアを、その皮とお砂糖で
軽く煮詰めてソースとともに
トッピングしています(^ω^)
フレッシュフルーツの酸味や甘味と
タルトのサクサク感・クリームの
甘さが絶妙でした♪(v^_^)v


よるごはん
豚肉と夏野菜のネギ塩レモン炒め
卯の花の炒り煮
ツナときゅうりの胡麻和え
イカとセロリの炒め物
コンソメスープ

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メインの炒め物は、レモンの風味で
さっぱりと頂けます💕ビタミン豊富な
夏野菜と一緒に♪(v^_^)v
ツナときゅうりは、コチュジャンと
すりごまと和え物にしました(^ω^)
スープは、具沢山💓まさに
食べるスープですね(^ω^)