島田商店さんで飲み比べてきました。
同じ酒蔵のお酒で飲み比べて見て思ったのは、ともに福井の名産品である羽二重のようなきめ細やかで繊細な味わいでありながら、ふくよかさがあって、お米の味わいをしっかり出してはるなって思いました。
飲み比べて感じたのは、熟成する事で、更に美しさを増し、旨みが膨らみ、口当たりが更に柔らかくなっていました。
飲んでいて思ったのは、若い方は、知性のあるスタイルの良いモデルさんのような味わいのお酒で、熟成する事で、更に知性と美しさを増した大人の女性のような味わいのお酒だなって思いました。
勿論、お酒自体のスペックが違うので、一概に比較するのもどうかって思いますが、個人的には非常に面白かったです。
今日は、他に秋鹿の純米吟醸酒の倉垣村と、招徳の純米吟醸酒の花洛を頂きましたが、それぞれ自然と地元の食材が意識されたお酒の味になっていて、非常に面白く試飲が出来ました。
梵は福井の海産物、甘鯛の煮付けか干物に合わせたい。
秋鹿は、能勢の野鳥や山菜を炊き込んだような味の濃い料理に合う力強い味に、招徳は、京料理の薄味の煮物や湯豆腐に良く合いそうな繊細な味に仕上がっていました。
それぞれに特徴のあるお酒を飲み比べられ、非常に満足感がありました。
悪い癖でお酒を飲みながら女性ならどんなタイプ何だろう？って、相変わらずお馬鹿な想像をしていて、一方で何と食べたら美味しいのか？って煩悩と欲望の固まりになって試飲していた自分を振り返って、つくづく都合のよい幸せな人間だなって、自身について思ったりしました。
同じ酒蔵のお酒で飲み比べて見て思ったのは、ともに福井の名産品である羽二重のようなきめ細やかで繊細な味わいでありながら、ふくよかさがあって、お米の味わいをしっかり出してはるなって思いました。
飲み比べて感じたのは、熟成する事で、更に美しさを増し、旨みが膨らみ、口当たりが更に柔らかくなっていました。
飲んでいて思ったのは、若い方は、知性のあるスタイルの良いモデルさんのような味わいのお酒で、熟成する事で、更に知性と美しさを増した大人の女性のような味わいのお酒だなって思いました。
勿論、お酒自体のスペックが違うので、一概に比較するのもどうかって思いますが、個人的には非常に面白かったです。
今日は、他に秋鹿の純米吟醸酒の倉垣村と、招徳の純米吟醸酒の花洛を頂きましたが、それぞれ自然と地元の食材が意識されたお酒の味になっていて、非常に面白く試飲が出来ました。
梵は福井の海産物、甘鯛の煮付けか干物に合わせたい。
秋鹿は、能勢の野鳥や山菜を炊き込んだような味の濃い料理に合う力強い味に、招徳は、京料理の薄味の煮物や湯豆腐に良く合いそうな繊細な味に仕上がっていました。
それぞれに特徴のあるお酒を飲み比べられ、非常に満足感がありました。
悪い癖でお酒を飲みながら女性ならどんなタイプ何だろう？って、相変わらずお馬鹿な想像をしていて、一方で何と食べたら美味しいのか？って煩悩と欲望の固まりになって試飲していた自分を振り返って、つくづく都合のよい幸せな人間だなって、自身について思ったりしました。