いつも会社の車のメンテナンスなど、お世話になってる車屋さんから
とりたての 「たけのこ」 いただきました
ちょーうれいー
我が家はみんな大好きなのです
で、たけの子ごはん
作りましたよ
まず、あく抜きしながら湯がいた
たけの子さま を 細かく切りますよ。
そしたら、
ダシ(時間がある時は、乾燥昆布でダシをとります)
しょうゆ、みりんなどで
よーく煮込みますよ。(みりんはお好きに。)
そーしたら、煮込んだ汁を入れて
ご飯を炊いて
炊き上がったら
そこに味がしみ込みまっくた たけの子さま を
混ぜ込んで・・・・少し蒸らす・・・・・
そしたら 「たこの子ごはん」
できあがり
日本の代表する
混ぜご飯の一つですね
うまいっ
ありがとうございました