やっと憧れのカレー屋さん、「魯珈」に行けました！
テイクアウトなら意外とイケる！と聞いたので、朝8時半に電話📞
本当に意外とすぐ繋がって、しかも本物の齋藤絵理さんが出た！（←お一人でやってるので当然なのですが😅）
そして、注文と名前と取りに行く時間だけを伝えて電話を切る。
毎週木曜は新大久保で韓国語教室に通っているので、その前にピックアップしにお店に。
こじんまりとした店内の奥には、「情熱大陸」でみた、キッチンが✨
そして、そこに立っているのは、もちろん、
えりつぃんさん❣️
写真も快く撮らせていただいて、
もう、うれしくて、うれしくて。
本当は、一緒に！と言いたいところでしたが、
そこはソーシャルディスタンス☺️
本にサインをもらおうと、本とペンも持って行ったけど、満席なので遠慮しました😅
（どこまでミーハーなのかしら？（笑））
テイクアウトしたのは、
チキンカレーと、ルーローをトッピングしたご飯のセット。
魯珈のレシピ本の表紙になっていて、
私も本を買って一番最初に作ったカレー。
その時も色が違うなーとおもったけど、やっぱり違う・・・。
スパイスも全部が馴染んでいて、まろやかで辛すぎない。
うーん。さすがです✨
そして、ルーロー飯もレシピ本で作ったけど、お肉の細かさが全然違った💦💦💦
ちなみに私が作ったチキンカレーは、こちら。
シャバシャバ・・・😅
「玉ねぎの炒め具合とか難しいですよね。」と
えりつぃんさんにお話を伺ったので、次回は玉ねぎの工程をもっと丁寧にしてみようと思います☺️
うちの娘に話したら、バイト先のスパイスカレーラーメン屋さんにも何度も来ているそう。
本当にカレーが好きなんだなぁ。
探究心旺盛なんだなぁ。
私も、もっともっとスパイス道を極めていこうと思います！
絵理さん、ありがとうございました‼️
🍛オマケ
なかなか電話では聞き取ってもらえない名前です💦