フランスの
AOC法により
規格に則って製造された
シャンパーニュ地方製の
スパークリングワインだけが
「シャンパン」と名乗ることが出来ます
１８２９年創業の
シャンパーニュの名門
「メゾン・ボランジ」も
伝統的な製法を守り続いています
その「ボランジェ」の
「スペシャル・キュヴェ」を
飲みました
「ノン・ヴィンテージ」の鑑（かがみ）といわれ
非常に高い評価を受けており
「泡立ち」の
「香り」です
「力強さ」
申し分ありません
この
「スペシャル・キュヴェ」は
最高です！！
明日が
満月です
