栗・栗 栗ごはん、焼き栗、ゆで栗、お菓子作り等にご活用ください。 保存するときは、生のまま皮つきで水に浸け、毎日水を変えて冷蔵庫で保存すると3~4日もちます。冷凍するときは、生のまま皮つきで保存袋に入れ、冷凍庫で保存すると3か月もちます。