スイスチャード

 

・スイスチャード(フダンソウ)

 ホウレンソウと同じヒユ科の野菜です。生でも加熱しても食べられます。カラフルな茎の色を生かして生でサラダに、茹でておひたしに。炒め物やスープにも。