どうしてもたこ焼きが
食べたくて食べたくて…
前回おたふくという
たこ焼きを売ってるお店に行って食べたけど
粉っぽくていまいち…
関西人はたこ焼きにも
お好み焼きにも
強いこだわりがあるんですよ
いっつもは面倒くさいから
フライパンでお出汁多めの
たこ焼き風お好み焼きやけど、
今日は旦那は遊びに行って不在、
たまには時間をかけて
自分だけで贅沢しよって事で
たこ焼き作る事にした
もちろん関西人は海外に住んでても
たこ焼き機は１家に１台ですよ！！笑
覚書用レシピ
生地
卵 ２個
出汁 ４００ml
小麦粉 ８０g
薄口醤油 大１
白だし 大１
昆布茶 少々
具
キャベツ
ネギ
これで私が持ってるたこ焼き機１回分！
たこ焼きというよりか
明石焼に近いように卵多め！
今回は残念ながらタコなし
写真はないけど美味しく出来ました
一人でたこ焼き作って食べて楽しんでる途中に
旦那帰宅、無事たこ焼きを奪われる
お腹も心も大満足のたこ焼きでした
でもやっぱりみんなでわいわい
たこ焼きする方が好きやな〜〜！