週末はできるだけ♪
普段は お互い仕事なので
そして 私はダブルワークもしているので
休みが合う日がないのです
彼が 最初 言ってくれた言葉
一緒にかんがえよう
そして その言葉通り
行動してくれた!
ありがたいおっさんや!(笑)
そんな流れがあり 予定があるとき以外は
彼たんは 毎週末
私の所にきてくれます
私は 仕事でいつも帰りが遅いです
だからご飯作って冷蔵庫に入れてます
土曜の朝は
自分の朝ごはんと
自分のお昼のお弁当と
彼の夜のご飯を 作ります
おばはんは早起きやねん(笑)
そして トレーにセットし ラップして
お手紙添えたり
時間ないときは LINE でお知らせ
今回は
〇八宝菜にしたよ、でもシーフードmix入れるの忘れてしまった
仕方ないからこれで食べてねレンチンしてね~
〇トマトと新玉の和風ジュレ和えだから これはそのまま食べてね
〇豆乳コンソメス-プは お鍋の中にあるから 温めてね
〇ご飯は、陶器のおひつに入れて冷蔵庫だから
おひつの蓋のままレンチンしてね
という感じで
なんだか
つくる楽しみと
喜んで食べてくれる(多分だが)
幸せをかみしめて
楽しんでます
これ ほんとに思うのですが
1周回ってこの結果な気分がします
小さいころから
私は一応おねいちゃん
(上に兄、真ん中私、下に妹)で
両親が離婚、父親の管理で生活
それ故のため 子どものころから
食事は作っていました
食事の用意や料理が
めんどくさいめんどくさいと
思っていたのはこのころ。
結婚し、子どもが生まれ
食物アレルギーっ子との生活になったときは
子どものためなら 何でも頑張れる!
だったので
食事は全部手作りで育てました
玉子ナシ食材は中々なかったので
大きくなって 1人暮らしになりましたが
癖が抜けきれづに
まだ 沢山作っちゃう!WWW
だから 朝から
どんだけ食わすねん
なんです(笑)
彼が お野菜沢山購入してきてくれたから
予定していたメニューから 増!
コンソメスープに
もうヤバいんちゃうんの(2週間超えの豆乳いれて)
金曜に作ったトマト煮込みに
彼が先週なんでかキャベツ2玉購入
してきてくれたので
仕方なしに作った
ロールキャベツをつくって
ぶっこみ 煮込みました
美味しかったぁ
で、なんでか
今週もまたキャベツ
を買ってきてくれました・・・
なぜそんなにキャベツばかりなのか・・・
少しわかった気がする
おそらく 先々週にわたしが
野菜たっかいのん
キャベツ高すぎ問題やわぁ~
とボヤいたからだと推測します。
今週またキャベツふえてしもた
で パンは、お仕事でお客様から
おいしいから是非どーぞといただいたパンとで
お腹いっぱいでした
あたりまえや!
日曜の夜は
これまた 沢山作りすぎ問題な夜のご飯
でも作り置き並べているだけなんだけどね
だがしかし 多い
豚汁(作り置き)
白和え(作り置き)
白菜の梅白だし煮(作り置き)
そろそろ食べなヤバイ煮卵(作り置き)
お仕事場のおねいさまから頂いた
きゅうりのキムチ(保存食)
冷凍してあるコロッケこがしたやつ
お仕事の帰りに買ってきた サーモン造り
と
野菜たっぷりで和えたカツオのたたきと
超簡単で夏にぴったりな
かつおだしの和風ジュレかけ
おすすめ!簡単に作れます
キラキラっでかわいいし
手の込んだ料理にも見えるはず
おもてなし料理の1品にいいと思います
■白だし(どこのでもいいからメーカー問わず)100ml
醤油 10mlくらい
水 300mlくらい
ゼラチン 5g
※味の濃さは各自の舌で感じて調整してくださいね
全部合わせて ゼラチン入れてしばらくふやかしてから
(大体適当5~10分くらいかな)
火にかけ タッパーで冷やすと
プルプルゼリー状になるので
フォークでザクザクすると
キラキラジュレのできあがり
お素麺や
冷やし茶碗蒸しや
夏野菜にあえたり
デザートグラスに
崩さず、夏野菜のゼーリ寄せもいい感じだと思います
実は めっちゃ簡単だけど
なんとなくお料理上手にみえるはず多分やけど(笑)
で、あとは白ごはん!
シロカの方の電気圧力鍋の調子が悪くて
ティファールの方で ご飯炊きました
とっても もちもち
今まで ずーーーーーーーーーーーと
ハリオのご飯専用土鍋で炊いていましたが
もちもち感は電気圧力鍋の方がすごいかも!
欠点は でかいこと
我が家にはデカすぎる 調理スペースがなくなる
私は けっこう硬めのしっかりしたご飯が好きなので
どうしても 粒を感じたいときは
ハリオの土鍋で炊いて食べてます
白米大好き人間、
いつでも好きなご飯を食べたい🍚
おそるべし炊きわけ戦略
大満足の夜ごはんを
二人で楽しく食べて
彼たんの月曜のお昼ごはんに
おにぎらず(卵とシーチキン・牛肉のしぐれ煮)
で今朝の一人朝食は