ミシュランガイド広島２０１８特別編で星１つ獲得した「馳走卒啄一十」で修行されてた
西さんが、独立されて お肉を中心の店を出されたので 早速行ってきました！
西さんが肉を料理されるので 肉西（２９２４）に馳走から名前をもらって、「馳走２９２４」だそうです
店内はこんな感じ 西さん１人で頑張っておられます
淡路島の玉ねぎ 蟹のコンソメジュレ
パンと海藻を練りこんだバター
オランダ産アスパラ 酸味の効いたソース
フォアグラのソテー これ好きかも＾＾
岡山県のブラウンマッシュルームのスープ これがなかなか美味しい！
フジメバルのソテーとキャベツ カラスミ掛け ここは肉だけではなく魚もあって嬉しい！
茨城県雌のみけいさんの雌の牛イチボロティ はちみつソース
横に付いてる 薬味白菜と辛味ソースが とても合う！！
宮崎牛テールリゾット
ブランマンジェとグラニテ
あれ？２９２４？ここはどこでしょう！ 誰も判らないと思います（笑）