台湾でとても予約困難なレストランと言われてる レストラン RAWに行ってきました
運が良かったのか?キャンセルでも出たのか?
メールで問い合わせしたら OKの返事をもらいました!
ラッキー!!
店内はこんな感じで 超おしゃれ~
スパークリングワインでかんぱ~い
とうもろこしに台湾味噌をトッピングした お寿司
鮪のカルパッチョ
パンは温かいまま 布袋に入ってます
からし菜の山盛りを掘ると・・・
野菜と牡蠣の和え物がでてきました
カラムーチョでした^^;
タコのから揚げ
ココナッツが出て来て 蓋を開けた中身は・・・
雲丹載せのパスタでした
ホタル烏賊 と 湯葉
デザート バナナトリュフ エスプレッソ掛け
最後は最中でした!
2018年のアジアベスト50レストランでは 15位でした
アジアで食べた食事では、とても美味しいと思いましたが、
自分的には日本を超える味には思えませんでしたが
また、偶然予約できたら行ってみたいです!















