梅雨に入り、ジメジメした日もあり何だか体も怠さを感じながらの6月…キターーー✨
✨✨✨✨青梅の時期🍀今年も沢山獲れました〜
梅雨の雨を2回位当たった梅が良いのだよ❗️と、母に教えてもらい先週、母と兄が梅の収穫してくれたので翌日に仕分けして漬けました🙌
我が家の地方は梅干しより簡単な…
『青梅の酢漬け』です✨本当に簡単で青梅を洗い、ヘタを取り拭いて瓶に入れて後はラッキョウ酢を梅が浸かるくらい入れて後は３ヶ月くらい経ったらザルで数日、天日干し
簡単でしょ
もう毎年これだけ…
超簡単
超美味しい
なので、会社の人や知り合いにどんどん伝えて広げてます😎✨
梅干しも好きだけど、私にはちょっとハードルが高いのよ…
なので酢漬け一本です
今年も沢山漬ける事が出来て感謝です
9月までしばらくの我慢…それまでは去年漬けたものを食べながら待ちます
来月には、年初めに作ったお味噌が食べられる様になります
これまた楽しみ
こうやって季節を感じながら過ごすってサイコーですね
✨皆さんも青梅が手に入ったら作ってみて下さいね〜
楽しみ