内閣府 食品安全委員会 食品安全モニター会議に出席してきました。

今日は説明会でした。
７年間高齢者配食に関わり、
そして、食の安全・健康寿命の伸長の啓蒙活動の第一歩。
同じ食品モニターの方に大手の食品メーカーやスーパーの品質管理の方もいて
食の安全について、とても勉強になりました。