先月オープンした、 バスクチーズスイーツ専門店
パティスリー“メゾンダーニ”と、バスクチーズケーキ“ガスタ”を手がける、
戸谷シェフの新しいお店です
チーズを使用した生菓子・焼き菓子・チーズサンドなど、全てそそられます。
スペシャリテのゲタリアイスは、北海道の美瑛放牧酪農場で、
このお店だけのために作られた、フロマージュブランを使用したアイス。
テイクアウトして、家で楽しみました。
見た目ツヤツヤ。専用スプーンもついています。
チーズのコクと酸味がとっても爽やかで美味しかったです
イートインスペース（カウンター５席）もありましたので、後日、行ってきました。
ゲタリアイスとカーサデフォンデュのハーフ＆ハーフをいただきました。
また、スイーツに合うお茶もメーニューにありましたので、一緒に合わせてみました。
カーサデフォンデュは初めて。ゲタリアイスとは違う菌のフロマージュブランを使用しているようです。
トロトロしていて、濃厚だけどさっぱりしていて、こちらも後を引く美味しさでした
店内、他のお客様がいて写真が撮れませんでしたが、
船をイメージした空間で、オブジェなども可愛かったです
また伺いま～す