世界的な金融緩和により、コーヒー豆が高騰していますね
大手コーヒーメーカーは値上げを発表していますし、消費者にとっては辛いですね。
スターバックスやドトールなどの大手外食チェーンは、値上げを見送ったそうでちょっとホッとしました
さて、ベトナムもコーヒーは有名ですよね
深めに煎った豆を、フランス式のフィルターで抽出し、コンデンスミルクを入れていただくのが一般的ですが、お店によっては出てきません。
お友達がいつもコーヒー豆を購入するお店 ”Cafe Mai” 。ハノイで人気の老舗カフェです。
豆の栽培から焙煎まで一貫して行っているそうです。
種類がたくさんありますが、お友達お薦めが”Paris Mai”。
お土産用に挽いていただき、我が家には豆のままを
早速いただいています
以前、ホーチミンで購入しました、バチャン焼きのカップに入れました
Cafe MaiのParis Mai
香り豊かでキレのある深い味わい、とっても美味しいです
ベトナムって、ブラジルに次ぐ世界第2のコーヒー輸出大国なんですって
