ブルゴーニュ☆Domaine Bouchard☆

久しぶりの更新です

実は、昨日までベトナムの首都ハノイに行っておりました。

お友達ご夫婦が住んでおります。こちらは、またゆっくりと載せていきますね。

その前に、去年のフランス旅行記もお付き合いくださいませ。

ブルゴーニュ記事の続きです。

カーヴ見学を終え、地上に出ますと道の反対側に出ます。

こちらは、ブシャールの館。現在、１階はＶＩＰの迎賓館で、２階はオーナーのボーヌでの住居となっているそうですよ

ラベンダーも咲いておりました。

最後は、試飲ルームヘ 購入も出来ます。

先に赤ワインから～果実味と洗練されたエレガントさを合わせ持つ味わいです

個人的にシャルドネ派なので、しっかり味わいました～

ピュイフュセのミネラルを含んだ桃の香り、ボーヌ・ドゥ・シャートーのアニスの香りと酸味のバランスがいいです。ムルソーは、強く充実した果実味が上品で、モンラッシェは、洗練された風味が広がります。

ブシャールは有名ですし、今まで飲む機会もありましたが、見学をした後にいただくと更に思入れが深まります。後世代に続くワイン文化の伝承を担っているのも素晴らしいです

偶然にも、ハノイのレストランで頼んだワインが、

このブシャールのもので驚きました。