◯諸子沢焙煎烏龍茶「日向葵」#
日本:静岡県 静岡市 日向
烏龍茶
品種:在来選抜育成
樹齢:約8〜9年
摘採:2023.5.手摘(1芯3葉)
生産者:佐藤浩光
賞味期限:2025.12.31
＊蓋碗5g.1煎目20秒、2煎目10秒、3煎目15秒、4煎目15秒、5煎目20秒
香は、
煙、炒った枝、干しアンズなどの甘くまとまった芳ばしい香(中国茶の単叢ぽさがある)
味は、
柔らかく滑らかエキス
綺麗で柔らかい甘味と旨味。柔らかく甘いアンズ、芳ばしい炒った枝の風味が広がります
後味は、
ほんのりと甘く芳ばしい淡い風味、キメの非常に細かい軽い渋味が心地良く残ります
