冬瓜

ご観覧ありがとうございます！江口です。


ご近所様から頂いた冬瓜。

犬の散歩をしていたら、お知り合いの農家の方からたくさん戴いたそうです。

冬瓜は大根よりも水分が多く、好まない人も結構いるそうです。

でも私は大好き。 持ち帰って妻に料理していただきました。

冬瓜、豚肉、味付けは醤油とみりんでしょうか？ ダシは昆布と生姜。ダシ粉も入っているかもしれません。

最高においしかったです(^-^)

あと、煮汁を300ccほど小さい鍋に移し、カレー粉を入れてカレーを作ってみました。

それはさっきお昼休みに食べたのですが、深みがあって美味しかったです！

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