ESSEの岡山県名産品アンバサダーに選ばれて
おかやま名産品
奥島屋
備中鴨方手延べめん
『ピリ辛中華』を食べてみたよ♪
作り方は簡単♪3.4分茹でて好みの具材を添えるだけ！
江戸後期より伝わる備中鴨方奥島屋さんという歴史ある素麺屋さんの作る手延べめんは
つるっとしたのどごしと
もちもちっとしたコシがあって
とっても美味しい♪
具材はお好きなものをチョイス！
今回は肉味噌とキムチとかいわれ大根
つゆは酸味のある冷やし中華風味で後味に残る辛さがとっても癖になります😊
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