野菜たっぷり大人カレー

材料
合びきミンチ（粗引きが美味しいです）
２００ｇ
野菜ベース　　　　　　　　　２００ｇ
お好きなカレールー　　　　　５０ｇ
（お好みの濃さに加減してください）
赤ワイン（飲みのこしなどでOK）
１００ｃｃ
香草スパイス　クミン　ガラムマサラなど少々
塩コショウ　　少々
油（サラダ　バター　オリーブなどお好みで）少々

作り方
大きめのフライパンに油をひき、ミンチ肉をいれバラバラになるまで炒めます。
塩こしょうとスパイスをして完全に火が通ったらワインを加え野菜ベースを加えます。
ボウルにスープを少し取りカレールーを加えて溶かしてから戻すとよくなじみます。
汁気が少し残るくらいになったら出来上がり。
*即席ですが　ワインでこくのある大人カレーです！