おはようございます🌼
今日は全国的に雨かな。。。
桜の開花がちらほら聞かれてますね～この季節雨が多くなるんですよね💦
が多くなるんですよね💦今日は父の病院行ってきます
今週退院なんですけどね
さて、昨日の晩御飯ですが
あ
先日の土曜日の晩御飯も一緒に
先日の土曜日の晩御飯も一緒にこちらは昨日の晩御飯
デパ地下っぽいところに行って食材購入
あのデパ地下っぽいって言うのは
梅田だと百貨店が大きくてデパ地下も大きいけど
こちらは京阪百貨店のデパ地下
梅田に比べると小さいので
するめいかの胴体で
セリとイカのあえ物
こちらは塩胡椒してレモン汁とオリーブオイル
それと最後に柚子胡椒を入れました
げそはボイルした後網焼き
横の白いのは卵
げそも甘くて美味しい
ほたるいかが生で売ってたのでボイルして
酢味噌あまり好きじゃないけど酢味噌で和えて
きゅうりも少し入れて食感を出しました
黄色い器は鯵の漬け
醤油とみりんとすりごまで
鯵は１匹をお刺身用にって言うと皮を剥いでくれて小さい骨も取ってくれますよ～
鯵はこの食べ方では飽きるので
半分漬けにしました
お魚ばっかりじゃ文句出るので。。。
こちら冷凍してあった牛タン
手前はしし唐焼いて鰹節
こちらは土曜日の晩御飯
↑前後してましたがこのお皿またまた登場
昼網の鯖と鰻の白焼き
鯖は白い皮目の方が美味しかった
これは腹の方かな(・・?
小松菜が安かったので買ったら結構な量入ってて
半分は揚げと炊いて
半分はベーコンと一緒にペペロン風に
それと蓮根のバター醤油焼きと
市販の海老のから揚げなんですが
こちら国産芝エビのから揚げ
普通に何とも思わず買ってたら
たぁが
『本物の芝エビやん』って
そう言えば偽装ありましたね。。。。忘れてた💦
本物食べれてよかった～～～～
本マグロのお寿司
こちらのお店の鮪美味しいので大好き
こんな感じで和食も堪能しました～～～
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