ブログが完全にベーキング記録になってる
アップルとレーズンをのせて、2次発酵して…せっせっせっせと
はい、完全にはまっております
レーズンも入れて、最後のアイシングは甘すぎるのでナシで
今日は、りんごパンを焼いたよー
ふわふわで美味しすぎー
なにせ初めてなので、生地の柔らかさとか…
こんなのでいいのかなって手探り状態
とりあえずホームベーカリーで生地を捏ね終えたら、
一度出して、手で確かめて、きれいに丸め直して、
そこからHBではなくオーブンで一次発酵
1次発酵後、フィンガーテストしてオッケー
だけど、やっぱり生地が柔らかい
これでいいのか分からないまま、
ベンチタイム後に伸ばしたら…いい感じ
アップルとレーズンをのせて、2次発酵して…せっせっせっせと
焼きたての匂いと美味しさは格別
美味しすぎて、旦那も私も長男も、
「うぅーん、もう一個」
」乳製品アレルギーの次男が食べられないのは残念すぎるけど…
ミルクとバター使わないレシピって微妙そうで
違うお菓子をあげて、ごまかし
美味しくいただいたよ
さぁー次は何つくろうかなっ
最後までお読みいただき、ありがとうございます