タルトのおうち

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お料理教室・サマーイベント

お料理教室のサマーイベントで、
さっぱり夏らしい和食メニューを作りました～

・みょうがご飯の笹包み
・豚肉の風味揚げ
・かぼちゃとなすの水晶煮
・赤だしなめこ汁
・しそ風味寒

みょうがとほのかな笹の香りが夏らしい～
さっぱりしていて、食欲のない夏にピッタリです。
（夏でも食欲なくなったことありませんが）
枝豆も良いアクセントになりました。

こちらは、香味野菜を巻いた風味のある豚肉に
アーモンドスライスの衣をつけて揚げたもの。
カリッとしておいしかったです。

一見、地味に見えるこのかぼちゃとなすの水晶煮。
薄口のあんかけなのですが、いい感じ。

しそ風味寒もサッパリしていて、いくらでも食べられそう。

季節を感じるお食事、なんとも贅沢な気持ちになります。

日頃、雑にとってしまうこともあるお食事、
もっと大事にしていきたいです。

お土産イロイロ

母が、ヨーロッパ旅行へ行ったお土産をくれました。

フランス→スイス→ドイツ→オーストリアと周遊し
最終地のウィーンのお土産

オーストリアといえば、白ワインですよね

出発前に、白ワイン飲みたいな～なんて
ぽろっと言っておいたかいがあったのか

　
（アピールが強かったというウワサも・・・）
白ワインとロゼワイン

を買ってきてくれました。

そして、大好きなMannerのウェハースに、
いい香りがするBIOのハーブソルト

どんなお料理に使おうかな～。楽しみ。

最近、ますます病気のように、旅行に行きまくる母。
私も年に３回は海外に行かないと手がふるえるー、
なんて時期があったので、気持ちがよくわかります。

人間、自由になる時ばかりでないこと、
どうしても自由にならない時もあるってことを
私も母も、経験上よくわかっているので、
行けるときは少々無理してでも行かないと

って思うんですよね。

できることは、できるうちに。
これは何に関しても言えること。
あの時やっておけば良かったな～って思うことが
少ない生き方をしていきたいです。

ウーン、私も早く、次の旅がしたいな～

ソープカービング

先日挑戦したフルーツカービングが
あまりにも楽しかったので、
ソープカービングに行ってきました

体験教室だったので、３０程で彫れる
簡単なものを教えて頂きましたよ～。

簡単にできるけど、カワイイ

香りもよくて、玄関に飾っても良さそう。

フルーツもソープも、それぞれに良い部分があるから
どちらも練習しようと思います。

帰宅後も、あまりにも彫りたくなり、家の果物ナイフで
無理やりキュウリやスイカを掘ってみましたが、
細かい細工は難しい・・・

早速、マイカービングナイフを注文しました

届くのが待ち遠しいです～。

サン・ラファエル（静岡県浜松市）

久しぶりに、半田山にある、
サン・ラファエルに行ってきました

最近は、おけいこなどで駅前に行くことが多いので
遠鉄百貨店のサン・ラファエルへ行くことはありますが
本店は何年振りかで行きました。

平日の昼間なのに、相変わらず混雑して賑やか。
色々なケーキが沢山、誘惑してきました。

でも、最近はフルーツのケーキを買うことが多かったので
久しぶりに、看板メニューのシュークリームを

天使のシュークリーム

本当に久しぶりに食べましたが、
バニラの香りがたっぷりで、やっぱりおいしい

ん～、満足、しましたぁ。

お店情報はこちら

　サン・ラファエル
　静岡県浜松市東区半田山５－９－１２
　０５３－４３５－０１４１

Tully's Coffee School　Course1

知人から、楽しいよ～と聞いて行ってきました

Tully's Coffee School　Course1

タリーズのコーヒースクールは、１～３まであり、
（デカフェやアイスコーヒーの特別講座もあるみたい）
一回１２０分で２０００円です。

これが、とってもオトクなのですよ～

まず、メモをとることができるコーヒーノートを頂いて、
簡単な説明を聞きながら、色々な淹れ方で淹れてくれる
コーヒーを飲みます。

沢山コーヒーが飲めるので、コーヒー好きには嬉しい

１２時からとビミョーな時間だったので、
ランチ抜きで行ったのですが、
たっぷりクッキーも出して頂きハッピー

余計にコーヒーがおいしくなりました

コーヒー豆の説明を聞いたり、
正しいドリップの方法、フレンチプレスでの淹れ方など、
わかりやすく、コツも教えて頂けました。

そして、シロップを使ったフレーバーコーヒーの淹れ方と
簡単なアートも教えて下さるなど、飽きない内容。

『家ではラテアートがうまくできない～』と言うと、
こちらも実演＆コツを伝授して下さり、

やっぱりプロは手馴れてるなぁ～と感心しながら、
じっくり拝見させて頂きました。

コーヒーの会話が弾んで、とっても楽しい１２０分。
あっという間でした。

こんなに楽しくて、おいしいコーヒーを沢山飲んで
クッキーも食べて、帰りにはお土産も頂き、大満足

お土産は、日程や店舗で違い、コーヒー豆や
オリジナルグッズなどいろいろ頂けるそうです。

この日は好きなコーヒー豆を選んでお持ち帰り
買って帰ろうと思っていたのでうれしいです。
これだけでも１０００円以上するのだから、
本当にオトクなスクールですよね

スクール受講日は、お買い物をしても、
１０％OFFになるそうです～。

スタバや他のコーヒー店でもやってるみたいですね。
とりあえずまた、Tully'sのスクール行きたいと思います

スクール情報はこちら

　Tully's Coffee School

麺屋山彦（静岡県浜松市）

以前から通りかかるたびに気になっていたのですが、
駐車場がお店の前に２台分くらいしかなく、
なかなか訪問チャンスがなかった、麺屋山彦さん。

少しだけ場所を移動し、移転ＯＰＥＮしたので、
駐車場も増えたし行ってきました

お昼を少し過ぎていたのですが、まだまだ混雑中
４組ほど待ってから入店。

こちらのお店のつけ麺も、極太麺なので、
かなりのボリューム感
ぷりぷりしていて、おいしいです
浅草開花楼の特製麺という札が下がっていましたので
お取り寄せしているのですね。

おだしも、しょうゆ、塩、みそ、辛しょうゆ、辛みそ、
そして、うめ塩と、種類がありました。

おだしの中には、チャーシューやメンマも。

つけ麺の後は、１２０円で、つけあと雑炊をプラス。

接客は増員したのかまだ指導中のようでもあり、
若干、慣れていない感じの女性もいましたが、
一生懸命さが伝わってくる感じの良い方々でした

家からも近いし、今回食べなかったうめ塩の評価が
口コミでは高いようだったので、
また行きたいと思います

お店情報はこちら

　麺屋山彦
　静岡県浜松市東区小池町６９３
　０５３－５７１－１１１０