今日は子供のおやつも
手作りで。
パン耳ラスクを作りました。
サンドイッチを作った時
切り取ったパンの耳。
※注意事項！
ラスクに使用するパンの耳は
薄切り（白い部分があるかないかくらい）
の厚さにしてください。
パン耳が厚いと、油を吸い込んで
カリっと仕上がらなくなるばかりか
油っぽくてキモチワル～ということに(゜▽゜;)
↑マジで具合悪くなります。
写真のパン耳ラスクで厚い物がチラホラありますが
油っぽくて × でした(つд・)
・食パン５枚分のパン耳
・牛乳
・砂糖
食パンの耳に牛乳をしみこませます。
しみこませる量は好みで。
あまり多くしみこませるとベタベタに。
フライパンに１cmくらいの深さになるよう
油をいれて、パン耳を揚げます。
カリット揚げるには
きつね色＋αくらいの色までおいてください。
カリっと仕上げないと
食べた時、油っこくて胸やけします・・・
揚がったら、油きりをします。
キッチンタオルペーパーが一番ヨイです。
あとは、砂糖を適度にまぶして
出来上がりデス(´∇｀)