子供のおやつに
蒸しパンを作ってみました。
３色のプチケーキみたいな仕上がり♪
赤のカップは イチゴジャム
黄のカップは ハチミツ
緑のカップは カボチャあん
それぞれがのっかってます(*'-')
うちの電子レンジはとうの昔に
コワレテしまったので
フライパンを蒸し器変わりに作りました。
必要な材料は
・ホットケーキミックス １袋
※市販の２９８円くらいの２袋入ってる粉
・たまご Ｍサイズ １個
・牛乳 １５０ｃｃ
・かぼちゃ スモールサイズの６分の１
・砂糖 大さじ２
・いちごジャム
・ホットケーキシロップ
これだけ ┐(´∀｀)┌
カボチャあんも、ゴチャゴチャと
複雑には作らず。
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カボチャあんこの作り方
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３センチ間隔くらいに切り分けたカボチャを
水を貼ったＳサイズの鍋に入れ。
弱火で、カボチャの黄色い部分が
溶けるまで煮る。
溶けたら火をとめて
ザルに麻の布かふきんを張り
カボチャをこして下さい。
しっかりと水気を絞ること！
↑これがおいしくする最大のポイント
※水気があると、砂糖を入れた時
ベチャベチャになってしまいます。
砂糖をお好みでぶっこんで完成！！
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チョーかんたんじゃ(´∇｀)
パンケーキの生地は、ホットケーキの生地を作って
それをカップに流し込むだけデス☆
ふわっと仕上げるために
生地を混ぜ合わせるとき、空気をたくさん
含ませるようにすると、上手くいきますよ。
生地は膨らむので、カップの半分まで
流し込むくらいでＯＫです。
今回はスモールサイズの５号カップを使ってます。
子供のお弁当用です。
蒸し時間は３分なので
厚手の紙カップでも、じゅうぶん熱に耐えられます。
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さっそく、子供に食べさせて見ましたが。
カボチャあんこが微妙に大人向けらしく。
イチゴとハチミツだけをパクついてました(つд・)
カボチャあんこ おいしいのになぁ～・・・