大根2本

切って干した大根を

はりはり漬け(醤油、砂糖、酢、昆布、柚子皮)

梅干しの汁漬け(梅干しの汁と赤紫蘇)

大根一本約800gだったのに、

干したら約50gになっちゃいました〜

そんくらいになるんですね〜びっくり

一本ずつ、味変してみめした

美味しくなー！