キムチ照り焼き＆モチーフ編み

 

鶏のキムチ照り焼き
かぼちゃ焼き
イカと大根の煮物

鶏にキムチ加えて照り焼き風にちょっと味付けした。この写真の時は忘れてたけど上に大葉をのせていただきました。
かぼちゃ焼いて砂糖と醤油をかけて食べる前に塩かけてみた。かぼちゃ甘くておいしかった。かぼちゃ料理って、かぼちゃ自体の味がでかいよね。
高圧鍋でイカと大根煮ました。色はいい感じやったけど、もうちょい濃い味でもよかったかな。




 
 
棒針編みに飽きてきたので最近はかぎ針編みの練習中。モチーフ編みを練習中。
もっと明るい色で編んで、つなげて膝かけとか、ベッドカバーとか、座布団とかにしたいな。
とりあえず残ってる毛糸で練習中

今日は寒いから、大掃除は休憩しよう、そうしよう。現実逃避さ。

味見のタイミング

 

 

 

 

鶏団子の春雨スープ
カレイの大根おろし煮
れんこん焼き

カレイのおろし煮の味がちょっと薄味すぎた。
そういえば、大根おろし加える前は味見したけど、加えてから味見してないや
旦那に味見するタイミング間違えてるでってゆわれた（笑）
おっしゃる通りで。

揚げ物克服！

 

 

 
 
 

エビフライ・イカフライ
白菜とうす揚げの小鍋
アボガドと豆腐のあえたの
にんじんしりしり

わたし、どうもパン粉をつけて揚げる揚げ物が苦手でして・・・
微妙にベチャっとなっちゃってたんですが・・・
今回は上手にあがりました！！
パン粉を乾燥と生を半分づつにしたのと
自分が思ってるより長めに揚げれば美味しくサクッとできました。
ヨカッタヨカッタ

白菜と揚げのの煮たのは
旦那殿が沖縄土産で買ってきてた食べるラー油とつけていただきました
が、この食べるラー油たいしたことなかった。

あっ、エビフライには自家製タルタルマヨをつけていただきました