アラフィフ主婦たるとの、映えない夕食の記録です。
・イカのレモンバター醤油ステーキ
クラシルのレシピ。
子どもたちに、給食に出る「イカのレモンじょうゆ」が食べたいとだいぶ前から言われていたので、それらしいレシピを探して作ってみました。
感想を聞いたら、これはこれで美味しいけど、給食のとはちょっと違う。とのこと。
給食のは揚げてあるらしい
ググってみたら、どこかの学校の給食のレシピが見つかり、多分これだと思われるので、来週にでもまたリベンジしてみます
・もやしと豚ひき肉のスープ
クックパッドのレシピ。
みそ、鶏ガラスープ、しょうがチューブ、ニンニクチューブで、みそラーメンみたいなスープです。
美味しいからずっとリピしてます。
・白だしとろろ
・なます
つくおきのレシピ。
大根が古くて半透明になりつつあり（水晶化というらしい）煮たり焼いたりしても美味しくなさそうなので、なますにしてみました。
砂糖と塩で揉んでしばらく置き、絞ったあと寿司酢で味付けしました。
おかげで美味しく消費できました。
大根を無駄にせず済んだ！
主婦の達成感
値上げの嵐なので、少しでも食品ロスをなくして、食費を抑えなければ