アラフィフ主婦たるとの、映えない夕食の記録です。
9/28のメニューは
・豚バラのトマトカレー。
水を使わず、コロナの配食セットの段ボールに入ってた、トマトジュースで作りました
カレーは、水を入れないで作ると、濃くて美味しいなー
でもカレールー少なかったかな。
トマト味が強すぎ。。
先週は残業続きで、疲れていて早く食べたかったので、玉ねぎはささっと炒めて、人参をやわらかくなるまで煮るのも面倒で、すりおろして入れました。
じゃがいもはやわらかくなるまで待てずに食べちゃいました。
やっぱりちょっと固め
先週は頑張ったなー
今週も頑張るぞ